အစားအစာ ဝန်ဆောင်မှုနှင့် စားသောက်ဆိုင်များတွင် ပစ္စည်းတစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုရန် ပန်းပြားများ၏ အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသော နယ်ပယ်များ
ပစ္စည်းတစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုရန် ပန်းပြားများသည် အဆင်ပြေမှု၊ ကျန်းမာရေးနှင့် စျေးနှုန်းအားဖြင့် စိတ်ချရသော အတွဲအစပ်ကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အမျိုးမျိုးသော အသုံးပြုမှုများသည် အသီးအရွက်များ၊ အုန်းသီးများ၊ အပြင်သို့ယူဆောင်ရွက်ရေး အစားအစာများကို ပါဝင်ပြီး ဧည့်ခံပွဲများအတွက် အစားအစာ ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်စေပါသည်။
အသီးအရွက်များ၊ အုန်းသီးများနှင့် ချိုဟုက်ချိုများ- ပစ္စည်းတစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုရန် ပြားများကို အသုံးပြုရန် အကောင်းဆုံးနေရာများ
ပြင်ပသို့ယူဆောင်ရွက်ရောင်းချသည့် ပူသော သို့မဟုတ် အအေးစားသော အစားအစာများကို တင်ပြရာတွင် ပစ္စည်းတစ်ခုလုံးကို အသုံးပြုသော ပန်းကန်များသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ ပန်းကန်၏ အနက်နိမ့်သည် အစားအစာများကို မကြွပ်မက်စေဘဲ ရောမွှေရာတွင် အဆင်ပြေစေပါသည်။ အပူပိုင်းကွဲလောင်းထားသော ဖုံးများက အစားအစာများကို ပိုမိုကြွပ်ရှိစေပါသည်။ အမျှင်သားနှင့် အမှုန့်များအတွက် ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အင်းလေးပါးဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ပန်းကန်များသည် ပုံပျက်ခြင်းမရှိဘဲ ပိုမိုလုံခြုံစွာ သယ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။
ပြင်ပသို့ယူဆောင်ရွက်ရောင်းချသည့် အစားအစာများအတွက် အသုံးပြုသော ပန်းကန်များ
အစားအစာများကို ပြင်ပသို့ယူဆောင်ရွက်ရောင်းချသည့် လုပ်ငန်းတွင် အောက်ပါအချက်များကို အထူးအလေးထားပါသည်။
- ဖုံးကို ပိတ်လျှင် အစားအစာများ ဖြန်းမည်ကိုကာကွယ်ပေးသော ပိတ်ဆို့မှု
- သိမ်းဆည်းရာတွင် နေရာချထားရာတွင် အဆင်ပြေစေမည့် ပုံစံဖြင့် တွန်းထည့်နိုင်သော ပန်းကန်များ
- အပူပေးသော ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုနိုင်သော ပစ္စည်းများ
အစားအစာများကို ခွဲခြားထားသော ပန်းကန်များသည် အသား၊ ဆန်နှင့် ဟင်းချိုများကို ခွဲခြားထားနိုင်စေပါသည်။ ပန်းကန်၏ အလေးချိန်နိမ့်ပါးမှုက သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစရိတ်ကို လျော့နည်းစေပါသည်။ ပြင်ပသို့ယူဆောင်ရွက်ရောင်းချသည့် အစားအစာများကို တောင်းဆိုမှုများ တိုးပွားလာသည့်အခါတွင် အထူးအကျိုးကျေးဇူးရှိပါသည်။
အစားအစာများကို အခမ်းအနားများတွင် တင်ပြခြင်းနှင့် အစားအစာများကို ပြင်ပသို့ယူဆောင်ရွက်ရောင်းချခြင်းအတွက် အဆင်ပြေစေမည့် ပန်းကန်များ
အဖွဲ့အစည်းကြီးများသည် ပွဲတွင် ပါဝင်သူများအတွက် စားသောက်မှုအားလုံးကို စံထားရှိစေရန်နှင့် အကျန်အကျန် လျော့နည်းစေရန်အတွက် ပြောင်းလဲ၍မရသော ပန်းကန်များကို အသုံးပြုကြသည်။ တန်းစီ၍ စားသောက်နေသည့် လူအုပ်ကြီးကို အမြန်ဆုံးဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်ရန်အတွက် တူညီသောအရွယ်အစားများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ပွဲအပြီးတွင် သန့်ရှင်းရေးအချိန်မှာလည်း ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော ပန်းကန်များကို သုံးသည့်အခါနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိသိသာသာလျော့နည်းသွားပါသည်။
ပြောင်းလဲ၍မရသော ပန်းကန်များ၏ ပစ္စည်းအမျိုးအစားများနှင့် ၎င်းတို့၏ စွမ်းဆောင်ရည် ဂုဏ်သတ္တိများ
ရိုးရာပစ္စည်းများ- ပလပ်စတစ်၊ စက္ကူ၊ အလူမီနီယမ်နှင့် စတိုရိုဖမ်
စျေးနှုန်းချိုသာပြီး အလုပ်လုပ်နိုင်စွမ်းရှိမှုကြောင့် ရိုးရာ ပြောင်းလဲ၍မရသော ပန်းကန်ပစ္စည်းများသည် လူကြိုက်များနေပါသည်-
ပစ္စည်း |
အပူခံနိုင်မှု |
ကုန်စု |
ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှု |
ပလတ်စတစ် (PP) |
212°F အထိ |
နိမ့် |
ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်မှုနည်းပါးခြင်း |
စက္ကူ (PE ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောအတွင်းပိုင်း) |
160°F အထိ |
တော်ရုံတန်ရုံ |
ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်မှုနည်းပါးခြင်း |
အလူမီနီယမ် |
400°F အထိ |
မြင့်မား |
ထိန်းသိမ်းထားပါက ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည် |
စတိုရိုဖိုမ် |
185°F အထိ |
အလွန်နည်း |
ပြန်လည်အသုံးပြု၍ မရနိုင်သော |
ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ညီညွတ်သော အစားထိုးနည်းလမ်းများ- သကြားပင်ကောက်၊ ဘီလူးပင်နှင့် အပင်များမှထုတ်လုပ်သော ပန်းကန်များ
ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် ညီညွတ်သော ရွေးချယ်စရာများသည် တည်တံ့ခိုင်မြဲရေးဆိုင်ရာ စိုးရိမ်မှုများကို ဖြေရှင်းပေးသည်-
-
သကြားပင်ကောက် : အပူချိန် ၂၀၀ ဒီဂရီအထိ ခံနိုင်ပြီး ပိုးမွှားဖျက်စီးမှုအတွက် ၉၀ ရက်အကြာတွင် ပျက်စီးသွားသည်
-
ဝါးဖိုက်ဘာ : သဘာဝအားဖြင့် ဘက်တီးရီးယားများကို တားဆီးနိုင်ပြီး ၄-၆ လအတွင်း ပျက်စီးသွားသည်
-
ဂျုံခွံ/လက်ပံရွက် : ဆီနှင့် အက်စစ်များကိုခုခံရင်း အနုပညာရှုထောင့်အရ ဆွဲဆောင်မှုကိုပေးသည်
ဇီဝပလပ်စတစ်နှင့် ပြွန်ထုတ်ပြားများအတွက် ပစ္စည်းသိပ္ပံတွင် တီထွင်မှုများ
ပေါ်လောင်းနေသော ပစ္စည်းများတွင် ပါဝင်သည်-
-
PLA (ဂျုံမှုန့်အခြေခံ) : မိုက်ခရိုဝိတ်အတွက် ဘေးကင်းသော်လည်း စက်မှုကွဲပြားမှုကိုလိုအပ်သည်
-
Pha : ၆လအတွင်း ပင်လယ်ရေတွင် ကွဲပြားနိုင်သည်
-
Mycelium composites : ၄၅ရက်အတွင်း ကွဲပြားသွားသည်
ASTM D6400 ကဲ့သို့သော အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များသည် ဤအသစ်ရွေးချယ်စရာများအတွက် ကွဲပြားနိုင်မှု အချက်များကို အတည်ပြုပေးသည်။
လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ စွမ်းဆောင်ရည်- ပူစာ၊ ဆီနှင့် မိုက်ခရိုဝိတ်ခုခံမှုများ
ပူသောအစားအစာများတွင်အပူချိန်ခံနိုင်ရည်နှင့်ဘေးကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်မှု
အပူချိန်မြင့်မားစွာခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းသည် အော်စော်နှင့်အမဲနီသုပ်များအတွက်အရေးကြီးပါသည်။ ပေါလီပရိုပလင်း (PP) နှင့်အထပ်ဖုံးထားသောစက္ကူပန်းကန်များသည် ပါဝါပြွန်အောက်ပိုင်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိပါသည်၊ သို့ရာတွင် ပစ္စည်းအထူအားလည်းအရေးကြီးပါသည်- အလွန်ပါးလွန်းပါက 200°F ထက်မြင့်လျှင်ပုံစံပျက်နိုင်ပါသည်။
အများအသုံးပြုသောပစ္စည်းပန်းကန်များအတွက်မိုက်ခရိုဝိုင်းနှင့်အိုဗင်တွင်ဘေးကင်းစွာအသုံးပြုနိုင်မှုလမ်းညွှန်ချက်များ
အဓိကဆိုင်ရာ တွေ့ရပ်များ:
-
PP Plastic မိုက်ခရိုဝိုင်းအသုံးပြုရန်ဘေးကင်းသောပလပ်စတစ်သာ
-
စက္ကူ သတ္တုမပါပါကဘေးကင်းသည်၊ အထပ်ဖုံးအားစစ်ဆေးပါ။
-
အလူမီနီယမ် : မီးဖုတ်ကို တစ်ခါမှ မသုံးပါနှင့်
အဆီများနှင့်အဆီစိမ့်ဝင်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း
အဆီစိမ့်ဝင်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသောရွေးချယ်စရာများတွင်-
- ပလပ်စတစ် (သဘာဝအားဖြင့်ရေကိုနှစ်မနှစ်ခြင်း)
- ဝက်ခြား/PLA ဖြင့်အထပ်ဖုံးထားသောစက္ကူ (ဆီစိမ့်ဝင်မှု 89% လျော့နည်းပါသည်)
- သကြားစားပိုး (ဆီများကိုခံနိုင်ရည်ရှိသော သိပ်သည်းသောဖိုင်ဘာဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည်)
ပုံသေနှင့်ပြုတ်သော အသားဟင်းများအတွက် ပြုပြင်ထားသော အက်ကွဲများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ပန်းကန်များကို ရွေးချယ်ပါ။
ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် ပစ္စည်းစွန့်ပစ်ပြုလုပ်ရာတွင် ခေတ်စားနေသော စိုက်ပျိုးရေးလှုံ့ဆော်မှုများ
ဇီဝဆိုင်းကွဲခြင်းနှင့် မြေဩဇာပြုလုပ်နိုင်သောပစ္စည်းများ- ကွာခြားချက်များကိုနားလည်ခြင်း
နှစ်မျိုးစလုံးသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပျောက်ကွယ်သွားသော်လည်း-
-
ဇီဝဆွေးမြေ့လွယ် - သဘာဝအတိုင်း ပျောက်ကွယ်သွားခြင်း
-
မြေဩဇာပြုလုပ်နိုင်သောပစ္စည်းများ - အထူးအခြေအနေများကို လိုအပ်သော်လည်း အာဟာရဓာတ်များစွာပါဝင်သော မြေများကို ဖန်တီးပေးနိုင်ခြင်း
ယခုအချိန်တွင် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ မြို့နယ်များ၏ ၁၀ ရာခိုင်နှုန်းသာ စက်မှုလယ်ယာစွန့်ပစ်ပြုလုပ်ရေးကို ဆောင်ရွက်ပေးနေပါသည်။
စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသုံးပြုသော ပစ္စည်းများကို ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ကိုက်ညီသော လက္ခဏာများနှင့် အစိမ်းရောင်လက္ခဏာများ
BPI နှင့် FSC ကဲ့သို့သော တတိယပါတီ အတည်ပြုမှုများသည် စွမ်းဆောင်ရည်ကို အတည်ပြုရာတွင် ကူညီပေးပြီး စားသုံးသူများအား ယုံကြည်မှုကို တည်ဆောက်ပေးသည်။
လုပ်ငန်းများသည် ဘေးကင်းသော ပြွန်စွန့်ပစ်ပြီးသော ပန်းကန်များဖြင့် အမှိုက်များကို မည်ကဲ့သို့လျော့နည်းစေနုင်မည်နည်း
အဓိက အဆင့်များ-
- ပေါလီစတိုင်ရင်းကို အပင်များမှ ထုတ်လုပ်သော အစားထိုးပစ္စည်းများဖြင့် အစားထိုးပါ။
- ခွက်များကို အပိုင်းအခြားဖြင့် အစားအစာ ပမာဏထိန်းချုပ်ပါ။
- စားသုံးသူများအား စွန့်ပစ်ရန် ရှင်းလင်းသော ညွှန်ကြားချက်များ ပေးပို့ပါ။
ပစ္စည်းများကို တိုင်းတာသည့် အမှိုက်စွန့်ပစ်မှု အဆောက်အဦများနှင့် ကိုက်ညီစေခြင်းဖြင့် အမှိုက်ပုံစွန့်ပစ်မှုကို ၅၀% အထိ လျော့နည်းစေနိုင်သည်။
အစားအစာ အသုံးပြုမှုအလိုက် ဒီဇိုင်းနှင့် အရွယ်အစားရွေးချယ်မှုများ
အသေးနှင့် အလတ်စားများ- အချိုပွဲများ၊ နမ်းလေးများနှင့် အနားယူသော ဟင်းများ
အသုံးပြုမှုများ:
- ၆-၁၂ အောင်စ- မုဒ် သို့မဟုတ် ခရမ်းချဉ်ရည်ကဲ့သို့သော အချိုပွဲများ
- ၄-၈ oz- အမဲ၊ ဖရိုင်းထုတ်များ၊ သို့မဟုတ် စိမ်သုတ်ရည်များ
- ၁၀-၁၆ oz- ဆန်အမျိုးအစားစားခြင်း သို့မဟုတ် ချီလီထုတ်များ
လုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များအပေါ် မူတည်၍ ပစ္စည်းရွေးချယ်မှု-
- အအေးစာများ- အလေးချိန်နှင့်ပေါ့ပါးသော ပလပ်စတစ် သို့မဟုတ် အပင်အမျှင်
- ပူသော အုန်းသီးများ- စာရွက်နှစ်ထပ်ပိတ်ထားသော စာ
- ဖုတ်ထားသော အစားအစာများ- အလူမီနီယမ်
အထူးဒီဇိုင်းများ- ဖုံးပါသော ပန်းကန်များ၊ အပိုင်းအခြားပန်းကန်များ၊ နှင့် စမ်းသပ်စားသော အစိတ်အပိုင်းများ
ဖန်တီးမှုပုံစံများတွင် ပါဝင်သည်-
- ဖြန်းမှုကင်းသော ဖုံးပါသော ပန်းကန်များ
- သုံးပိုင်းပါဝင်သော အစားအစာအစုံ
- ပွဲတွေမှာ အသုံးပြုနိုင်တဲ့ ၂-၃ အောင်စ အရသာခွဲများ
- အစားအစာ အပြားလိုက် တင်ထားနိုင်သော အပ်ပြားများ
ဤသီးသန့်ဒီဇိုင်းများသည် လုပ်ငန်းများအား ထုတ်ပတ်နှုန်း အရည်အသွေးနှင့် တင်ဆက်မှု အရည်အသွေးကို ထိန်းညှားပေးပါသည်။
မေးမြန်းမှုများ
-
အစားအသောက် ဝန်ဆောင်မှုတွင် စွန့်ပစ်ပါသော ပန်းကန်များ အသုံးပြုခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ အဘယ်နည်း။ စွန့်ပစ်နိုင်သော ပန်းကန်များသည် အဆင်ပြေမှု၊ ကျန်းမာရေး၊ အစားအစာ ပမာဏထိန်းချုပ်မှု၊ စားသောက်ဆိုင်များတွင် အသုံးပြုရန် စျေးနှုန်းထိန်းနိုင်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းပါသည်။ ဥပမာ- ဟင်းချိုများ၊ အသီးအနှံများ၊ အိမ်သို့ယူစာများ စသည်တို့ကို တင်ပေးသည့်အခါ၌။
-
စွန့်ပစ်နိုင်သော ပန်းကန်များကို ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော ပစ္စည်းများမှာ အဘယ်နည်း။ စွန့်ပစ်နိုင်သော ပန်းကန်များကို အများအားဖြင့် ပလပ်စတစ်၊ စက္ကူ၊ အယ်လူမီနီယမ်၊ စတိုင်ရိုဖိုမ်၊ သကြားညှစ်ကိုင်၊ ဘဲမြောက်၊ အပင်များမှ ထုတ်ယူသော ဖိုင်ဘာများ စသည်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည်။
-
စွန့်ပစ်နိုင်သော ပန်းကန်များအတွက် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သော အစားထိုးပစ္စည်းများမှာ အဘယ်နည်း။ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ကို ထိန်းသိမ်းနိုင်သော အစားထိုးပစ္စည်းများတွင် သကြားညှစ်ကိုင်၊ ဘဲမြောက်ဖိုင်ဘာ၊ PLA နှင့် PHA ကဲ့သို့သော ဇီဝပလပ်စတစ်များ ပါဝင်ပါသည်။
-
စွန့်ပစ်နိုင်သော ပန်းကန်များ၏ အပူခံနိုင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ပေးသော အကြောင်းအရာများမှာ အဘယ်နည်း။ ပစ္စည်းအမျိုးအစားနှင့် ထုထည်အထူအားလိုက်၍ အသုံးပြုပြီးနောက် စွန့်ပစ်ထားသောပါးလီ၏ အပူခံနိုင်သည့်စွမ်းရည်ကို ဆုံးဖြတ်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပေါလီပရိုပီလင်းနှင့် ကော်တင်ထားသောစက္ကူသည် အများအားဖြင့် ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်ကိုခံနိုင်ပါသည်။
-
စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည် စွန့်ပစ်ပါးလီများနှင့် တော်တော်လျော့နည်းသောစွမ်းဆောင်ရည်ကို မည်ကဲ့သို့စပ်ဆက်နိုင်မည်နည်း။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသည် အပင်မှထုတ်လုပ်သောပါးလီအစားထိုးများကို ပြောင်းလဲအသုံးပြုခြင်း၊ အစာပမာဏထိန်းချုပ်ခြင်းနှင့် စွန့်ပစ်ပုံစံများကို ညွှန်ပြခြင်းတို့ဖြင့် အမှိုက်အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် လုပ်ဆောင်ခြင်းနှင့် တော်တော်လျော့နည်းသောစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါသည်။