ຖ້ວຍດຽວ: ການນຳໃຊ້ຫຼາກຫຼາຍ

ການນຳໃຊ້ທົ່ວໄປຂອງຖ້ວຍດຽວໃນອຸດສະຫະກຳບໍລິການອາຫານ ແລະ ການຮັບປະທານອາຫານ

ຖ້ວຍດຽວໃຫ້ທຸລະກິດດ້ານອາຫານມີຄວາມສະດວກ, ສຸຂະອະນາໄມ ແລະ ຕົ້ນທຶນທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມັນສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ທັງກັບອາຫານຈົ່ມ, ອາຫານຕົ້ມ, ແລະ ອາຫານເພື່ອເອົາກັບເຮືອນ ໃນຂະນະທີ່ສາມາດຄວບຄຸມສ່ວນປະລິມານສຳລັບງານບ້ຽນຕ່າງໆ.

ອາຫານຈົ່ມ, ອາຫານຕົ້ມ, ແລະ ກ້ວຍຕ້ມ: ການນຳໃຊ້ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຖ້ວຍດຽວ

ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ດີເລີດໃນການສະໜອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງສຸກແລ້ວທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ຄວາມເລິກໜ້ອຍຂອງຖ້ວຍຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຄຸ້ນສະລັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ໃຫ້ລົ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຝາຖ້ວຍທີ່ມີຊ່ອງລົມຊ່ວຍຮັກສາຄວາມມ່ວນຕຶບໄວ້ໄດ້ໃນຂະນະຈັດສົ່ງ. ສຳລັບນ້ຳຊີ້ນແລະອາຫານຕຸ້ນ, ຖ້ວຍທີ່ເຮັດຈາກຢາງແຂງຫຼືໄມ້ໄຜ່ຈະບໍ່ເສຍຮູບຊົງ—ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນຂະນະຂົນສົ່ງ.

ວິທີແກ້ໄຂອາຫານເພື່ອນຳໃຊ້ທາງໄກ: ຖ້ວຍຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ທີ່ສາມາດພົກພາໄດ້ສຳລັບການສັ່ງເອົາອາຫານແລະການຈັດສົ່ງ

ອຸດສະຫະກຳການຈັດສົ່ງອາຫານຂຶ້ນກັບຖ້ວຍຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ທີ່ມີຄຸນສົມບັດສຳຄັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຝາຖ້ວຍທີ່ປິດແໜ້ນເພື່ອປ້ອງກັນລົ້ນ
• ຖ້ວຍທີ່ສາມາດຊ້ອນກັນໃນລັກສະນະທີ່ປະຢັດພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາ
• ວັດສະດຸທີ່ປອດໄພໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟສຳລັບການອົບຮ້ອນອາຫານ

ຖ້ວຍແບ່ງຊ່ອງຕ່າງໆຊ່ວຍໃຫ້ຊຸດອາຫານງ່າຍຂຶ້ນໂດຍແຍກເນື້ອອາຫານ, ຂ້າວ, ແລະນ້ຳຊີ້ນອອກຈາກກັນ. ການສ້າງຖ້ວຍທີ່ມີນ້ຳໜັກເບົາຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຂົນສົ່ງ—ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ສຳຄັນໃນສະພາບທີ່ຄວາມຕ້ອງການອາຫານສັ່ງເອົາເພີ່ມຂຶ້ນຕະຫຼອດເວລາ.

ການບໍລິການໃນງານເລີຍແລະງານກະຊວງ: ການຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານແລະຄວາມສະດວກສະບາຍດ້ວຍຖ້ວຍຖິ້ມຫຼັງໃຊ້

ເຫດການຂະໜາດໃຫຍ່ນຳໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ມີມາດຕະຖານຂອງການໃຫ້ບໍລິການ ແລະ ລົດຜະລິດສິ່ງເສດເຫຼືອ. ຂະໜາດທີ່ເປັນມາດຕະຖານຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແຖວບຸຟເຟດໄວຂຶ້ນ - ສຳຄັນເວລາໃຫ້ບໍລິການແກ່ກຸ່ມຄົນຈຳນວນຫຼາຍ. ເວລາທີ່ໃຊ້ເກັບກຳຄືນຫຼັງສິ້ນສຸດເຫດການຍັງຫຼຸດລົງຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບຖ້ວຍທີ່ໃຊ້ຊ້ຳໄດ້.

ປະເພດວັດສະດຸຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ ແລະ ຄຸນສົມບັດການໃຊ້ງານຂອງມັນ

ວັດສະດຸດັ້ງເດີມ: ໂພລີເອທີລີນ (ຢາງ), ເຈ້ຍ, ເຫຼັກອາລູມິນຽມ, ແລະ Styrofoam

ວັດສະດຸຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ດັ້ງເດີມຍັງຄົງນິຍົມໃຊ້ເນື່ອງຈາກລາຄາຖືກ ແລະ ການໃຊ້ງານໄດ້ດີ:

ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ: ຖ້ວຍເສັ້ນໃຍພືດ, ໄມ້ໄຜ່ ແລະ ອ້ອຍ

ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຊ່ວຍແກ້ໄຂບັນຫາກ່ຽວກັບຄວາມຍືນຍົງ:

• ກົກນ້ຳຕານ : ສາມາດຕ້ານຄວາມຮ້ອນໄດ້ສູງສຸດທີ່ 200°F ແລະ ສາມາດແຍກໂດຍທຳມະຊາດພາຍໃນ 90 ວັນເມື່ອນຳໄປປຸງແຕ່ງເປັນຝຸ່ນຊີ້ລາ
• ເສັ້ນໄຍໄມ້ໄຜ່ : ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອໄວຮັສ ແລະ ສາມາດແຍກໂດຍທຳມະຊາດພາຍໃນ 4-6 ເດືອນ
• ເຊືອກແກນຫາຍແລະ/ໃບຕາເວັນ ມີຄວາມງາມແບບບູຮານໃນຂະນະທີ່ຕ້ານທານນ້ຳມັນແລະກົດ

ຢາງຊີວະພາບແລະນະວັດຕະກຳໃນເທກໂນໂລຊີວັດຖຸຖ້າຍທີ່ຖິ້ມໄດ້

ວັດຖຸດິບໃໝ່ມີ:

• PLA (ເຊິ່ງເຮັດມາຈາກເຊື້ອຂ້າວໂດຍໃຊ້ໂຊນສຳລັບເຮັດເຂົ້າກັບຂ້າວໂດຍໃຊ້ໂຊນ) ປອດໄພໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟແຕ່ຕ້ອງການການຍ່ອຍສະຫຼາຍໃນສະພາບອຸດສາຫະກຳ
• ພ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ພາຍໃນ 6 ເດືອນໃນທະເລ
• ວັດຖຸປະສົມຈາກເຊື້ອເຫັດ ຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ພາຍໃນ 45 ວັນ

ມາດຕະຖານເຊັ່ນ ASTM D6400 ຮັບຮອງຄຸນນະພາບການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງວັດຖຸໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້.

ການປະຕິບັດຕະພາບ: ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ, ນ້ຳມັນ ແລະ ແວວວິເທດຂອງຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້

ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃນການໃຊ້ງານຖ້ວຍໃນອາຫານຮ້ອນ

ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງວັດສະດຸສູງແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຊີ້ນ, ສະລັດ ແລະ ອາຫານນ້ຳ. ຖ້ວຍເຮັດມາຈາກໂພລີໂປລີນ (PP) ແລະ ຖ້ວຍເຈ້ຍທີ່ຖືກປົກປ້ອງມັກຈະຕ້ານທານຕໍ່ອາຫານຮ້ອນໄດ້, ແຕ່ຄວາມຫນາຂອງວັດສະດຸກໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄວາມສາມາດນັ້ນ - ຖ້ວຍທີ່ບາງເກີນໄປອາດຈະເສຍຮູບຖ້າອຸນຫະພູມເກີນ 200 ອົງສາເຊີນໄດ້

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພໃນການໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟ ແລະ ເຕົາອົບສຳລັບຖ້ວຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວຖິ້ມປະເພດທົ່ວໄປ

ຄຳເນີຍທີ່ສຳຄັນ:

• ຢາງ pp ພຽງແຕ່ຖ້ວຍຢາງທີ່ປອດໄພໃນການໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟ
• ເຈັ້ງ ປອດໄພຖ້າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທາດເຫຼັກ; ກະລຸນາກວດເບິ່ງຊັ້ນປົກປ້ອງ
• ອາລູມິນຽມ ຫ້າມໃຊ້ເຕົາໄມໂຄເວຟເດັດຂາດ

ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ນ້ຳມັນ ແລະ ນ້ຳມັນຂີ້ເຜິ້ງສຳລັບອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ

ຕົວເລືອກທີ່ຕ້ານທານຕໍ່ນ້ຳມັນຂີ້ເຜິ້ງລວມມີ:

• ຢາງພລາສຕິກ (ມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ນ້ຳຕາມທຳຊາດ)
• ເຈ້ຍຄອດ (ຫຼຸດນ້ຳມັນໄດ້ 89%)
• ເສັ້ນໃຍອ້ອຍ (ໂຄງສ້າງໃຍຫນາແຫນ້ນຕ້ານນ້ຳມັນ)

ສຳລັບນ້ຳຊອດຫນັກ, ໃຫ້ໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ມີກະດູງແໜ້ນ.

ແນວໂນ້ມຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້

ການແຍກຕ່າງຫາກລະຫວ່າງການແປງສູ່ທຳມະຊາດ ແລະ ການຍ່ອຍສິ້ນໄດ້ໃນຂະບວນກຳຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ

ໃນຂະນະທີ່ທັງສອງຢ່າງແຍກຕົວໄປຕາມເວລາ:

• ສາມາດທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາການທໍາ ແປງສູ່ທຳມະຊາດ
• ຍ່ອຍສິ້ນໄດ້ໃນຂະບວນກຳຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂເພີ່ມເຕີມ ແຕ່ສາມາດສ້າງດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ

ປັດຈຸບັນ, ມີພຽງ 10% ຂອງເມືອງໃນອາເມລິກາທີ່ສະໜອງການກຳຈັດຂີ້ເຫຍື້ອແບບອຸດສາຫະກຳ.

ມາດຕະຖານດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ການຮັບປະກັນດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມໃນອຸດສະຫະກຳການບໍລິການອາຫານທີ່ໃຊ້ແລ້ວທິ້ງ

ມາດຕະຖານທີສາມເຊັ່ນ BPI ແລະ FSC ຊ່ວຍຢັ້ງຢືນຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ສ້າງຄວາມໄວ້ວາງໃຈໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ຕ້ານການໂຄສະນາສິ່ງແວດລ້ອມເກີນຈິງ

ວິທີທີ່ທຸລະກິດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຂยะດ້ວຍການແກ້ໄຂບັນຫາຖ້ວຍທີ່ຍັງຍືນໄດ້

ຂັ້ນຕອນສຳຄັນ:

1. ປ່ຽນໂຊລູຊີນດ້ວຍທາງເລືອກທີ່ເຮັດມາຈາກພືດ
2. ນຳໃຊ້ການຄວບຄຸມສ່ວນບິດໂດຍການແບ່ງຖ້ວຍເປັນຊ່ອງ
3. ໃຫ້ຄຳແນະນຳການຖິ້ມຂະຫຍະທີ່ຊັດເຈນກັບຜູ້ບໍລິໂພກ

ການເລືອກວັດຖຸດິບໃຫ້ເໝາະກັບຂະບວນການຈັດການຂີ້ເຫຍື້ອໃນທ້ອງຖິ່ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖິ້ມລົງໃນບ່ອນຝັງຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ເຖິງ 50%

ການອອກແບບ ແລະ ຂະໜາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນສຳລັບການນຳໃຊ້ດ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

ຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ: ຂອງຫວານ, ຂອງວ່າງ, ແລະ ອາຫານຈານນ້ອຍ

ການໃຊ້ງານທົ່ວໄປ:

• 6-12 oz: ຂອງຫວານເຊີ່ງເປັນມູດ ຫຼື ເນີຍເຢັນ
• 4-8 oz: ໝາກເນີຍ ມັນຝະລັ່ງ ຫຼື ນ້ຳຈິ້ມ
• 10-16 oz: ສະລັດເມັດ ຫຼື ອາຫານແຊບ

ການເລືອກວັດຖຸດິບຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການໃນການໃຊ້ງານ:

• ຂອງກິນເຢັນ: ໂພລີເອທີລີນເບົາ ຫຼື ໄຟເບີຈາກພືດ
• ອາຫານຕົ້ມຮ້ອນ: ໂຄງສ້ອມເຈ້ຍສອງຊັ້ນ
• ເບັກກິ້ງ: ແລັງເຈີມ

ແບບພິເສດ: ຖ້ວຍມີຝາປິດ ຖ້ວຍແບ່ງຊ່ອງ ແລະ ສ່ວນລົດຊາດ

ຮູບແບບໃໝ່ລວມມີ:

• ຖ້ວຍມີຝາປິດກັນລົ້ນ
• ຊຸດເຄື່ອງໃຊ້ສາມຫ້ອງສໍາລັບເຮັດອາຫານ
• 2-3 ອົ້ນສ່ວນລົດຊາດສໍາລັບງານຕ່າງໆ
• ຂອບພັບຮາບສໍາລັບການເກັບຊ້ອນບຸຟເຟດ

ການອອກແບບພິເສດເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດສາມາດຮັກສາຄວາມມີປະສິດທິພາບໄວ້ພ້ອມກັບຄຸນນະພາບການສະເໜີອາຫານ

ຄຳຖາມທີ່ພົບເລື້ອຍ

• ຂໍ້ດີຂອງການໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ໃນການບໍລິການອາຫານແມ່ນຫຍັງ? ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ໃຫ້ຄວາມສະດວກ, ສຸຂະອະນາໄມ, ການຄວບຄຸມປະລິມານອາຫານ, ແລະ ຄວາມຄຸ້ມຄ່າໃນການບໍລິການອາຫານຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງອາຫານຍໍາ, ອາຫານຕົ້ມ, ແລະ ອາຫານນໍາກັບບ້ານ
• ວັດຖຸດິບໃດແດ່ທີ່ມັກໃຊ້ສໍາລັບຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້? ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ມັກເຮັດມາຈາກພາດສະຕິກ, ເຈ້ຍ, ອາລູມິນຽມ, ໂຟມ, ງົວ່າ, ໄມ້ໄຜ່, ແລະ ໄຍພືດອື່ນໆ
• ທາງເລືອກ້ອຍໆທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຕໍ່ວັດຖຸດິບຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຫຍັງ? ທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມລວມມີ ເສັ້ນໃຍງົວ່າ, ໄມ້ໄຜ່, ແລະ ພາດສະຕິກຊີວະພາບເຊັ່ນ PLA ແລະ PHA
• ປັດໃຈໃດທີ່ກຳນົດຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ແລ້ວ? ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ແລ້ວ ຂຶ້ນກັບວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ເຊິ່ງປະກອບກັບຄວາມຫນາຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ໂພລີໂพรພີລີນ (polypropylene) ແລະ ເຈ້ຍທີ່ເຄືອບດ້ວຍສານຕ້ານນ້ຳ ສາມາດຕ້ານທານຕໍ່ອຸນຫະພູມທີ່ສູງໄດ້.
• ວິທີທາງທີ່ທຸລະກິດສາມາດປະສົມປະສານກັບການປະຕິບັດທີ່ຍືນຍົງໃນການໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຖິ້ມຫຼັງໃຊ້ແລ້ວ? ທຸລະກິດສາມາດປ່ຽນໄປໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ເຮັດມາຈາກພືດ, ປະຕິບັດການຄວບຄຸມຂະໜາດຂອງອາຫານ ແລະ ສະໜອງຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການຖິ້ມຖ້ວຍ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຂยะ ແລະ ສົ່ງເສີມການຍືນຍົງ.